先日投稿した手作り納豆記事の後日談です。 hotokenokuni.hatenablog.com 真夏の暑い日に(直射日光の当たるところに出した温度計は50度になってました)外に放置して納豆を作ったという話しでした。食した感想が、確かに納豆なのだけど、何かうまみにかけ…
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